食品臭氧发生器杀那些细菌

 天天上班前开机1小时，就可以保证一天内洁净区的浮游菌和沉降菌达到SSOP的要求。方法是选用食物臭氧发生器发生器，直接安装在该房间内。也可以将食物臭氧发生器发生器放在中心空调风口的外面，将食物臭氧发生器打入中心空调的风道中，然后被送入各洁净区，称为外置式食物臭氧发生器发生器。因为食物臭氧发生器对酵母有较好的杀伤作用，在食物新式包装的采用上意义重要。食物臭氧发生器跟着风道的气流，送入各洁净区，对洁净区进行消毒灭菌，剩余食物臭氧发生器吸入回风口，由中心空调带走。
。外置式食物臭氧发生器发生器安装检验利便，但制造本钱要高一点。只要知足食物臭氧发生器浓度的要求，就可以达到消毒灭菌的目的。根据需要设定消毒时间，消毒结束便自动关机，所以使用非常利便。通过化学雾化、紫外线与食物臭氧发生器作消毒剂的对照试验，结论是食物臭氧发生器既有效又无残留，食物臭氧发生器“大大按捺”了加工设备中大肠杆菌群小球菌和酵母菌的生长。
    在日、美等国，食物臭氧发生器的杀菌手段已广泛使用于食物加工的各个方面。因此在生切面条、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包装食物加工时，车间杀菌、包装内封入食物臭氧发生器杀菌和原料杀菌成了非常有效的食物卫生手段。

 速冻食物、冷饮食物、肉蛋奶制品加工车间与包装车间利用食物臭氧发生器消毒效果好。同时可去除异味污染。在矿泉水、汽水、果汁液等出产过程顶用的艳服容器、管路、设备以及装产品的玻璃瓶和塑料桶等的灭菌消毒应用方面，也取得了令人满足的效果。一般5mg/M3食物臭氧发生器即可达到80%以上的空气杀菌率。最近，因为气体置换包装、真空包装、封入脱氧剂包装和封入粉末酒精剂包装的普及，泛起了新的变质现象－由酵母菌引起的食物腐败变质的题目，其中最有代表性的题目是产生醋酸乙烯而变质。

从使用食物臭氧发生器进行灭菌的食物厂的检测讲演可看到，菌检全部合格，完全替换了令人头痛的甲醛熏蒸大消毒。因为食物臭氧发生器对酵母菌有较好的杀伤作用，因此，在采用以上新式包装时充填食物臭氧发生器杀灭酵母成了解决这一题目的重要手段。按房间空间体积的大小选型使用。传统的消毒方法是用甲醛等化学试剂熏蒸，众所周知，甲醛熏蒸的弊病较多，国外近期研究证实，在控制空气微生物方面，食物臭氧发生器是甲醛和其他化学熏剂的替换物。食物臭氧发生器杀菌在食物产业的应用，很多方面作用独特。

    其方法是将食物臭氧发生器发生器直接放在空调净化系统的风道中，称为内置食物臭氧发生器发生器。

    对于中心空调净化系统以外的洁净区，或需要灭菌的其他房间则需单独进行灭菌处理。两种方法消毒效果都是一样的。按照卫生部消毒技术规范的要求，对空气消毒的食物臭氧发生器浓度是2.55ppm，但事实上，洁净区的消毒不仅是对空气的消毒，实际上还包括了对物体表面的消毒，所以，设计时的浓度一般应大于5ppm。

在食物厂，食物臭氧发生器气体用于食物加工间、贮藏室与加工设备消毒长短常利便、有效的。同时，使非出产功课减少，能耗减少，取得了满足的效果。

 食物臭氧发生器自1785年发现以来，作为一种气体杀菌剂广泛应用在食物加工、运输、贮存、自来水出产等领域，由于它不但能对空间消毒灭菌，而且也能作用于物体表面和内部，特别是近年来因为人们对食物臭氧发生器利用技术了解的深入，食物臭氧发生器杀菌在食物产业中越来越受到人们的正视，利用的范围也越来越广，不仅是杀菌，在脱臭、脱色方面也展示了可观的应用远景。食物臭氧发生器在解决固体食物出产过程中细菌的二次污染，也有着其他杀菌方法所不及的特殊作用。比用化学试剂对房间的熏蒸要省事得多，可完全代替化学熏蒸，缩短消毒时间，避免二次污染。

    对于没有透风口或只有进风口，没有回风口的洁净区、实验检修区等，公司专门为此设计的LH系列产品，能迅速将食物臭氧发生器传送到空间内的各个地方，电脑定时控制，无死角，易移动使用，可达到百级洁净度。
表 1 臭氧在空气中杀菌常用的浓度及使用方法应用范围浓度（ppm）